Sukraloz kalori veya karbonhidrat eklemeden yiyecek ve içecekler için tatlılık katkıda bulunan bir kalorisiz tatlandırıcı. Sukraloz içecekler ve sakız, süt ürünleri, konserve meyve, şurup ve çeşniler gibi gıdalarda bulunabilir. Yüksek sıcaklıklarda stabil olduğu için, sukraloz da pişmiş ürünlerde kullanılabilir.
Temel Bilgiler
Ürün Adı | Sukraloz Tozu | Diğer Ad | Sukraloz |
Belirtimi | HPLC tarafından% 99 | Görünüm | Beyaz kristal toz |
Moleküler Formül | C12H19C13O8 | Molekül Ağırlığı | 397.63 |
CAS NO. | 56038-13-2 | EINECS NO. | 259-952-2 |
Standart | USP veya EP | Sertifikalar | ISO,Helal,FDA |
Tedarikçi | FZBIOTECH | Örnek | Ücretsiz Teklif |
Işlev
1. Sukraloz şekerden 600 kat daha tatlı, yüksek tatlılık vardır;
2.Sukraloz şeker gibi tadı ve hiçbir tatsız tat vardır.
3. Sukraloz yiyecek ve içecek üretiminde kullanım için mükemmel çözünürlük özelliklerine sahiptir
4. Sukraloz son derece ısı kararlı, pişirme, canning, pastörizasyon, aseptik işleme ve yüksek sıcaklık gerektiren diğer üretim süreçlerinde kullanım için ideal hale.
5.Sukraloz oral bakterilerin büyümesini desteklemez ve diş çürümesini desteklemez.
Uygulama
Sukraloz jöle, süt ürünleri, şurup, pişmiş ürünler, tatlılar, içecekler ve benzeri eklenebilir.
Sukraloz Tozu test raporu
